たよさん日記

2009.04.28 Tuesday

【永田農法の実践】スナックえんどうが食べごろ

伊吹山の山頂付近に雪が（新聞に写真あり）・・・・ちょっと今年の天候は不安定だ。
その関係もあってか、夏野菜（トマト、きゅうり、おくら、ゴーヤ、コーンなど）の自家苗の生育が今ひとつだ。
それでも昨年から今春に架けて植えた作物は順調に育った。

○えんどう・・・スナックえんどう、絹さや、うすいえんどう
　　　　　　　　この絵はスナックえんどう
食べごろのスナックえんどう

取れたてをさっと湯がいてマヨネーズで食べる。うっ！とうなるほど甘さがある。

○たまねぎ・・・ターザン、もみじ、絹たまの３種を植えた。
　　　　　　　　テニスボール大に育っている。
テニスボール大のたまねぎ

この程度の大きさのものを葉ごと刻んで、たけのこと一緒に焼肉のたれで炒める。
これも唸るほどの美味しさだ。また、すき焼き風に葉ごと炊いて食べるのも格別だ。幼いが、葉ごと食べれるので今しか味わえない絶品。

○じゃがいも・・・男爵、メークイン、北あかり、紅あかりの４種
　　　　　　　　　土寄せをして芋の育つ場所を確保
土寄せしたじゃがいも

収穫は６月だな。

○いちご・・・・前年の苗から孫苗を自家で育苗、手間は掛かるが、これも楽しみなひとつ
いちごもＧＷには採れそう

さて、ＧＷにはイチゴ狩りが出来るかな？

自分ちの菜園でイチゴ狩りをするなんて贅沢だよね。
お孫ちゃんたち、お楽しみに！

2009.04.21 Tuesday

【レッドクリフ　ｐａｒｔⅡ】映画鑑賞

このところ映画づいている。
今日（４／２１）も雨、先週火曜日（４／１４）も雨だったんで【ワルキューレ】を見たが、今日は【レッドクリフ　ｐａｒｔⅡ】。

いずれも話題作だ。
今日の映画（レッドクリフ）はスケールはでかい。さすがに１００億円を超える作成費用と納得させられる。

大きな声では言えませんが、ストーリー的には「うーん・・・・」かな。

ｐａｒｔⅠでフラストレーションの溜まった人はⅡで納得できたんじゃないですかね。

でも、劇場（シネコン）での音響効果抜群の中で、このスケールのでかい映画は本当に良いですよね。
まだ見ていない人は是非見てください。

先月、「オーストラリア」、「マンマミーア」
今月、「ワルキューレ」、「レッドクリフ」と見た。

このところ見たい映画が色々出てきている。
次の候補は、「天使と悪魔」・・・トムハンクス主演、
　　　　　　　　　　　　　　　　ダヴィンチコードの続編？
　　　　　　「スラムドッグ＄ミリオネア」・・・アカデミー賞受賞作品

辺りになりそうだな。雨の機会を待とう。
「いやー、１０００円で平日見れる映画っていいですね」

2009.04.19 Sunday

春の山菜を食す

いやー、まさに春ですねー・・・。
「何を言ってるんですか」と言われそうですが、心地よい春のグランドプレー（ゴルフ）を終えて帰ってきたら、こんな珍しい食材を息子が調達してきていました。

【こごみ】インターネットで調べると『草蘇鉄（くさそてつ）の若芽』とありました。
わらびやぜんまいとはことなる食材で灰汁抜きををしなくていいらしい。

皆さんご存知の【たらの芽】

こんなんが美味しいなんて誰が最初に試したんでしょうね。

我が家での調理はこれ！
たらの芽、こごみのてんぷら

そうです、てんぷら。左側がこごみ、右側がたらの芽。
塩で食して良し、大根おろしを入れた天つゆで食して良し。
「くー！　ビールがすすむねー・・・」

今しか食べれない、こんな贅沢な食卓、春うららの一日。
ゴルフのスコアが良ければ尚良かったんだが・・・・・・・・・・。

2009.04.17 Friday

山、笑う　

長持ちした桜も終わって本当に良い季節になった。
だいたいこの時期、『山、笑う』なんて言葉を良く使う。
えっ！　山が笑うんか！？　なんじゃ、それ。
こんな感じかな。

菜園からみた近隣の山、新緑が“もこもこっとした感じ”分かりますか。
広葉樹じゃないとこの感じは出てこないよね。
いわゆる日本の原風景と言われる景色に出てくる“里山”だよね。
ちょっと曇っていたんで、感じが今ひとつかもしれないが、ＧＷのころが一番綺麗な“もこもこ”感なんで、また載せますよ。

4/16現在の畑

ついでに今の菜園の様子です。
だいたい見えてる部分が半分かな、見えてないけど奥の方にえんどう、じゃがいもやら玉ねぎが植わっています。
トマト、きゅうり、ナス、ゴーヤ、おくら、南瓜、コーンなどを現在自宅で育苗中。
丁度ＧＷのころに植えつけることになるかな。

2009.04.14 Tuesday

【ワルキューレ】映画鑑賞

今日は天気予報どおりの雨、先週の日曜日（4/5)から晴天続きだったんで、10日ぶりの雨模様。

畑に出れない日、すなはち雨になったら是非見たいと思っていた映画を見に出かけた。スローライフの特典だ。
それは、タイトルにも書いた【ワルキューレ】。

これは同映画の宣伝に自由にブログ搭載を許可されたものです。
こんなことまでできるんですよ。（動画の下のＬＡＲＧＥ　ＭＯＶＩＥをクリックすると大画面の予告編が見れますよ）

いやー、面白かった。家内は戦争映画は嫌いだ。ということは私ひとりでの鑑賞。宝塚、売布（めふ）のシネ・ピピア（今流行のシネコン）。

雨なんで車で出かけたが、こんな方法で3時間無料駐車できた。
映画館と同じビル内のスーパーで買い物。1時間の無料券を貰う。
そして映画館で2時間無料券を入手、合計3時間は無料になる。

60歳以上は全国どこの映画館でも1,000円で鑑賞できる。（筈だ）
1,000円で半日十分に楽しむことが出来た。
こういう特典は大いに活用すべきだ。

この【ワルキューレ】は、第二次世界大戦のナチスドイツ、あのヒットラーを暗殺しようとした史実に基づいて作られたもの。
映画の最後のテロップで「暗殺首謀者の主人公の奥さんが２００６年に亡くなった」とあった。
ご承知のとおり、ヒットラーは暗殺ではなく自殺している。この映画でも暗殺は成功しなかった史実を上手く表しているが、暗殺首謀者の主人公の奥さんが近年まで生きていたことはすごいことだ。

主役はトム・クルーズ　やはり有名な俳優が出る映画はそれなりに期待に応えてくれる。
さて、次の菜園休業日には何の映画を見ようかな。

2009.04.13 Monday

【永田農法の実践】春の野菜たちが元気だ

この投稿をする前にｂｌｏｇって何の略だっけ？なんて思ってしまった。
一般的な言葉になってしまっているがｗｅｂサイトのｌｏｇ（記録）で「ｂｌｏｇ」と言われるようになったことを再認識。
「何で？」

実は1年前のことを思い出し、1年前のｂｌｏｇを見たんですよ。
丁度1年前、大阪で小学校の同窓会を開いたんだ。その懐かしい記録を見て、ふと「ｂｌｏｇってなんのことやったんかいな」なんて改めて思ってしまったんで・・・。
こんな記録も残せるなんて、ついこの間まで思いもよらなかった。
良い時代になったもんだ。

さて、本題に戻ろう。
今日まで9日間も好天が続いている。いよいよ今晩（4/13）から雨になるらしい。日本全国がこの好天だったらしく、こんな春の好転も珍しいとのこと。
お陰で水遣りは大変だったが、野菜たちは本当に元気にすくすく。

１．アスパラガスがどんどん芽吹いてきた。
アスパラガスの新芽、春だね

畑から出た小石を積んだ荒地にアスパラガスの苗を植えていたが、元気に芽吹いてきた。まさに春だね。

２．えんどう（スナックえんどう、きぬさや、えんどう豆の3種）
えんどう豆ももうすぐ実入りだ

絹さやは早くも食べれる状態になってきた。

３．じゃがいも
じゃがいも、上出来だ

男爵、北あかり、メークイン、紅あかりの4種を植えたが、大方90株の殆どが芽吹いた。永田農法のお陰とは言い難いが、かなりの確立だ。

４．いちご
いちご、ＧＷにはイチゴ狩りできるかな？

一昨年の購入株から昨年、今年と2年間は自家苗（ランナーからの子株、孫株）で育ててきた。今年も上手く出来そうだ。

いつも感じることだが、畑仕事は手間隙かけると言うか、愛情を持って接することにより、それに応じてくれるような気がする。
【永田農法】のなんぞやは未だ十分には分かっていないが、美味しい。
一般的にはえぐみが少ないとか言われているが、調理して頂くのに美味しいといわれるのが最高のほめ言葉だと思う。
そのほめ言葉に乗せられて美味しい野菜を作りますよ。

2009.04.09 Thursday

春爛漫　パートⅡ

『春に三日の晴れ間なし』こんなことわざと言うか、言い伝えが有ったと思うが、なんのなんの好天が続いている。ところによっては25度超の夏日になったところもある様子、タイガースの快進撃もあってか非常に心地よい。
ちょっと時間をかけての散歩に出かけた。

宝塚大劇場

どうです、まさに春爛漫といった風景でしょ！

朝早く畑に出て草引き、春野菜の間引き、水遣りと汗をかいての作業が本当に心地よい。その余韻をもっての散歩、これもまた心地よい。
改まって出かけずとも身近に春を満喫できる幸せ、有り難い。

2009.04.08 Wednesday

春爛漫

先週で春の選抜高校野球も終わり、プロ野球が開幕。
先週までのあの寒さが嘘のような突然春が急ぎ足でやってきた感じ。

4月7日現在の桜

それを現しているのがこの日本の春を象徴する桜。昨日夕方の散歩コースでの風景、先週の２～３分咲きから一気に満開状態だ。

この桜を愛でて帰ってプロ野球の自宅観戦。新装成った甲子園での初戦を劇的な勝利！！　あきらめの境地で後半見ていたが、粘って見ていた甲斐があった。えっ！どこが？　ですって・・・

甲子園と言っているから分かるでしょ！　新聞見てよ。
あのＷＢＣでもヒヤヒヤさせられたが、こんな試合はあまり心臓に良くないなー。
でも、今年も大いに楽しませてくれそうだ。
ひいきチームが強いのは非常にうれしいが、チケットが手に入らないのは辛い。
昨年は１回も甲子園で見れなかった。今年はもうちょっと粘って入手に努力しようか。