たよさん日記 | 【永田農法の実践】大根・白菜の状況

2010.11.10 Wednesday

【永田農法の実践】大根・白菜の状況

あれだけ暑かった夏から一気に秋、というより冬に入ったような気候だ。
畑作りに精を出す身にとっては、寒さの中での作業も辛いが、取っても取っても湧き出す虫たちが居なくなるこの時期はありがたいともいえる。

例年、白菜、大根は重宝するので、だいたい2回に分けて出来るだけ長い期間の収穫を心がけているが、今年はさらに3回目まで植えつけてみた。
　
　　　　　【白菜】　　　　　　　　　　　　　　　　【大根】
1回目　8/17種まき（ポット）9/3畑植付　　　9/2種まき（直播き）
2回目　9/15種まき（直播き）　　　　　　　9/25種まき（直播き）
3回目　10/13種まき（直播き）　　　　　　10/13種まき（直播き）

11/10今日現在の状況

1回目の白菜と大根（白菜：8/17種まき、大根9/2種まき）
白菜（その１）

2回目の白菜（9/15種まき）
白菜（その２）

3回目の白菜と大根（白菜：10/13種まき、大根：10/13種まき）
白菜（その３）

これで来年2月ごろまでは鍋に供することができそうだ。

1回目の白菜と大根はまだちょっと早いが食べれる状況にはなっている。
実は東京に出ている息子が先日休暇（11/5-8）で帰ってきたので、鍋料理にして食したが、味は格別だったようだ。

毎日ナベでも良いな。簡単美味、万歳だ！