たよさん日記

たよじいさんのスローライフ
菜園を中心に日ごろの出来事を
気儘に!
自然薯の掘り上げ
例年、この自然薯の掘り上げには苦労する。

つるを頼りに掘り上げて行くが、下の写真のように薯の下部がどうなっているのか分からず、大方40〜50センチは掘らないと取り出せない。
ついつい薯を傷つけてしまう。

掘り上げの写真
自然薯 掘り上げ

収穫
自然薯

でも今年もこのような立派な薯が掘り上げできた。

この薯をすってそばにかけていただく、最高の贅沢だ。
先ずは掘り起こしに失敗した欠けた薯をすっていただくとするか。
| tayo0826 | 家庭菜園 | 19:13 | comments(0) | trackbacks(0) |

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